Genovese di Mare

Pacchero alla genovese di mare come vuole la tradizione lunghe ore di cottura e tanta pazienza per fa si che tutti i sapori si sposino. Ingr: cipolla di montoro, seppia, gamberi, cozze, vongole. / Pacchero alla Genovese seafood as tradition dictates, long hours of cooking and a lot of patience Leggi tutto…

Scialatielli Nerano Salmone

Scialatielli alla Nerano rispettando la tradizione con aggiunta di Tartare di Salmone. Ing: zucchine, basilico, parmigiano, olio, sale. / Scialatielli alla Nerano respecting tradition with the addition of Salmon Tartare. Ing: courgettes, basil, parmesan, oil, salt.

Gnocchi Pistacchio e Mazzara

Gnocchetto insaporito da un pesto di pistacchio e in uscita  Burrata di bufala  e Cruditè di Gambero di Mazzara e pioggia di granella di pistacchio . Ing: gnocco di patate, pesto di pistacchio, burrata, gambero di Mazzara pistacchio. / Gnocchetto flavored with pistachio pesto and outgoing buffalo burrata and Mazzara Leggi tutto…

Scialatielli alla Nerano

Scialatielli alla nerano secondo tradizione con un tocco personale dello chef del vesuve’ bistrot Ing: zucchine, sale, parmigiano, basilico, olio. / Scialatielli alla nerano according to tradition with a personal touch from the chef of the vesuve’ bistrot Ing: courgettes, salt, parmesan, basil, oil.

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchetto di patate saltati in padella con il nostro ragu’, parmigiano e provola di agerola uniti i sapori infornati in tegame con una pioggia di provola. Ing: gnocco di patate, ragu, parmigiano, provola. / Potato dumplings sautéed in a pan with our ragù, parmesan and Agerola provola combined with the Leggi tutto…

Bon Bon Zucchine e Mazzancolle 4PZ

4 PZ di Polpettine di patate con zucchine e mazzancolle  fritte, servite su una vellutata di zucchine avvolte da una vellutata di bisque di mazzacolle e pomodorino  accompagnate da  chips di zucchine e gamberetto saltato in padella. Ingr.: Patate, zucchine, mazzancolle. / 4 PCS of potato meatballs with courgettes and Leggi tutto…

Mini Bun Con Tartare Di Tonno

Trio di mini bun con tartare di tonno e maionese di avocado speziata. Ingr.: Pane al latte, tonno*, avocado, lime, zenzero, olio evo, sale. / Trio of mini buns with tuna* tartare and spiced avocado mayonnaise. Ingredients: Milk bread, tuna*, avocado, lime, ginger, extra virgin olive oil, salt.

Club Sandwich con Salmone Affumicato 2PZ

Toast bread, farcito di salsa rosa, salmone norvegese affumicato , rucola, pomodorini, Ingr: pane, rucola, pomodori, salmone, maionese e ketchup. / Toast bread, stuffed with pink sauce, smoked Norwegian salmon, rocket, cherry tomatoes, Ingredients: bread, rocket, tomatoes, salmon, mayonnaise and ketchup.

Moscardini alla Luciana

Polipetti cotti secondo la nostra tradizione con sughetto di pomodoro olive e capperi di pantelleria . Ing: polopetti moscardini, pomodoro, olive, sale, capperi, olio. / Octopus cooked according to our tradition with tomato sauce, olives and capers from Pantelleria. Ing: baby octopus, tomato, olives, salt, capers, oil.