Bruschettone

Bruschettone tostato con pesto di pistacchio, crema ai 4 formaggi, fior di mortadella con burrata di bufala e pioggia di granella di pistacchio Ing: mortadella, pistacchio, formaggio, latticini. / Toasted bruschettone with pistachio pesto, 4-cheese cream, mortadella flower with buffalo burrata and rain of chopped pistachios Ing: mortadella, pistachio, cheese, Leggi tutto…

Club Sandwich con Carpaccio di Manzo 2PZ

Toast bread, farcito di salsa rosa, carpaccio di manzo, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, Ingr: pane, rucola, pomodori, parmigiano, maionese e ketchup. / Toast bread, filled with pink sauce, beef carpaccio, rocket, cherry tomatoes, flakes of parmesan, Ingredients: bread, rocket, tomatoes, parmesan, mayonnaise and ketchup.

Bon Bon di Zucchine 4PZ

4 PZ Polpettine di patate con zucchine e guanciale fritte, servite su una vellutata di zucchine avvolte da  fonduta di parmigiano accompagnate da chips di zucchine . Ingr.: Patate, zucchine, parmigiano, romano, guanciale. / 4 PCS Potato meatballs with courgettes and fried bacon, served on a courgette cream surrounded by Leggi tutto…

Polpettine al Ragù

4 Pz di polpette di manzo, baciate da un ragu’ di otto ore di cottura, adagiate su una crema di cacio e pepe e completate con chips di basilico. Ing: polpette, ragu, pecorino. / 4 pieces of beef meatballs, kissed by an eight-hour cooking ragu, placed on a cheese and Leggi tutto…

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di melanzana in tegame secondo la ricetta dello chef  del vesuve’ bistrot. Ing: melanzana, ragu’, provola, parmigiano. / Pan-fried aubergine parmigiana according to the recipe of the chef of the Vesuve’ Bistrot. Ing: aubergine, ragù, provola, parmesan.

Straccetti di Pollo in Tempura Croccante

Ingredienti: Pollo marinato*, Miso, Zenzero,Mirin, Farina di Grano Duro, Pane Panko. Salsa di accompagnamento: Maionese Giapponese speziata con zenzero e salsa sriracha. / Ingredients: Marinated Chicken*, Miso, Ginger, Mirin, Wheat Flour, Panko Bread. Accompanying sauce: Japanese mayonnaise spiced with ginger and sriracha sauce.