Genovese di Mare

Pacchero alla genovese di mare come vuole la tradizione lunghe ore di cottura e tanta pazienza per fa si che tutti i sapori si sposino. Ingr: cipolla di montoro, seppia, gamberi, cozze, vongole. / Pacchero alla Genovese seafood as tradition dictates, long hours of cooking and a lot of patience Leggi tutto…

Scialatielli Nerano Salmone

Scialatielli alla Nerano rispettando la tradizione con aggiunta di Tartare di Salmone. Ing: zucchine, basilico, parmigiano, olio, sale. / Scialatielli alla Nerano respecting tradition with the addition of Salmon Tartare. Ing: courgettes, basil, parmesan, oil, salt.

Gnocchi Pistacchio e Mazzara

Gnocchetto insaporito da un pesto di pistacchio e in uscita  Burrata di bufala  e Cruditè di Gambero di Mazzara e pioggia di granella di pistacchio . Ing: gnocco di patate, pesto di pistacchio, burrata, gambero di Mazzara pistacchio. / Gnocchetto flavored with pistachio pesto and outgoing buffalo burrata and Mazzara Leggi tutto…