Tataki di Salmone
Tataki di Salmone con Semi di Sesamo e Salsa Teriyaki su Vellutata di Zucchine
Tataki di Salmone con Semi di Sesamo e Salsa Teriyaki su Vellutata di Zucchine
6 pz di gamberonii* grigliati bagnati da citronette. Ing, gambero, limone, olio, sale. / 6 pieces of grilled prawns* bathed in citronette. Ing, prawn, lemon, oil, salt.
4pz Gambero di Mazzara con Provola Flambè su crema di zucchine. Ing. zucchine, gambero, provola. / 4pcs Mazzara prawns with Provola Flambé on courgette cream. Ing. courgettes, prawns, provola.
2 pz di tentacoli di polpo adagiati un pure’ di Patate. Ing, polpo, patate, olio, sale. / 2 pieces of octopus cooked on a mash of potatoes. Ing, octopus, potatoes, oil, salt.
Tataki di Tonno con Semi di Sesamo e Salsa Teriyaki su Vellutata di Zucchine
Tagliata di tonno accompagnata da rucola e pomodorini. / Sliced tuna accompanied by rocket and cherry tomatoes.